커피의 기원

커피의 경작은 AD575년부터 시작되었을 것이라고는 하나 문서로 남겨진 가장 오래된 기록은 10세기의 아라비아 내과의사 라제스(Razes)에 의한 것이다. 그가 기록한 문헌에 의하면 ''커피는 소화나 강심, 이뇨에 효과가 있다''라고 하는 상세한 임상결과가 남겨지고 있어서, 이것은 커피에 관한 가장 중요한 초기의 문헌이라고 일컬어지고 있다.

커피의 전설 중 가장 오래된 것은 커피가 마호메트(Muhammad)에 의해 알려졌다는 것으로, 그가 병상에서 알라신에게 기도할 때 천사 가브리엘(코란을 전해 준 천사)이 검은색의 음료(as black as the Kaaba of Mecca)를 가져다 주었는데 그것을 마시고 나자 40명의 남자를 말안장에서 떨어뜨리고 40명의 여인과 사랑을 나눌 수 있는 힘이 생겼다고 한다(enough strength to unseat 40 men from their saddles and make love to the same number of women).

커피나무 발견에 대한 가장 잘 알려진 이야기는 칼디(Kaldi)에 관한 것이다. AD3세기경 홍해에 가까운 수도원 근처의 언덕에서 양들을 돌보고 있던 양치기 칼디는 어느날 그의 양들이 흥분해서 날뛰는 것을 보고 원인을 찾던 중 그곳에서 자라는 덤불의 열매가 그 원인임을 알게 되었다. 이 사실을 들은 승려는 그 열매를 수도원으로 가져가 끓여 먹은 후 밤에 장시간 기도를 할 때도 잠이 오지 않는 것을 알게 되었다. 그 뒤로 커피는 여러 사원으로 퍼져 나가게 되었다.
커피의 기원에 대한 또 다른 이야기는 중병에 시달리던 왕의 딸을 치료한 후 그녀와 사랑을 하다 왕의 미움을 사 오쟈브라는 예맨의 산으로 추방당한 사제 오마(Ali bin Omer)의 이야기다. 어느날 허기져 있던 오마는 숲속에서 작은 새 한 마리가 즐겁게 지저귀는 것을 보고 그 근처로 갔다가 하얀 꽃과 빨간 열매가 열린 나무를 발견하였다. 그는 그 열매를 따서 달여먹자 원기가 솟는 것을 느끼고 그 열매를 즐기게 되었다. 그 후 메카로 순례를 갔다가 전염병으로 고생하는 순례자들을 가지고 간 그 열매로 치료를 하게 되고, 이로 인해 면죄를 받아 고향으로 돌아가게 되었다.

커피의 멋진 효능 7가지

우리가 즐겨 마시는 커피 효능은 어떠할까 ^^ 알아 보도록 합시다.

1. 졸음 운전 방지 이것은 잘 알려진 카페인의 졸음 방지효과. 각성 상태를 지속시키는 Cycling AMP의분해를 억제한다. - 이거야 잘 알려져 있죠.^^

2. 공부의 능력 향상 "내전 크레페린 검사"라고 하는 한자리 숫자를 계산해 나가는테스트를 해보면 커피를 마심으로써계산 능력이 향상된다고 한다. - 이건 아닌듯 커피를 물 마시듯 마시는 나 암산은 최악 ㅡ.ㅡ;

3. 다이어트 효과(정말일까?) 신체의 에너지 소비량을약 10% 올린다. 즉 같은 것을 먹어도 커피를 섭취한사람이 칼로리 소비가 10% 높게 되어 비만을 방지한다. - 다방 커피는 예외~~ 다방커피는 비만의 주범이 되기도 합니다.

4. 운동의 지구력을 높인다. 운동을 할 때 에너지는 글리코겐에서 공급되고 글리코겐이 없어지면 피하지방이에너지로 변한다.그러나 커피를 마시면 글리코겐 보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 한다. - 오홍 운동하기전에 커피 마시기 ㄱㄱ 몰랐던 사실

5. 음주 후 숙취방지 및 해소 음주 후 숙취는 알코올이 체내에서 분해되어 "아세트알데히드"라는 물질로 변하기 때문이다.커피는 "아세트알데히드"를 분해를 빠르게 하고 신장의 움직임을 활발하게 하여 배설을 촉진시킨다. 가능하면 술을 마신후에 한잔의 물과 커피를 마셔두면 좋다. - 모르겠네 하긴 술마시면 커피가 땡길때도

6. 입냄새 예방 커피에 함유되어 있는 Furan류에는 입냄새 예방에 효과가 있다. 특히 마늘의 냄새를 없애는 효과가 높다. - 밤샘후 ~~ 커피와 썪인 담배 남새는 최악 ㅡ.ㅡ; 금연~~~!!!!!!!

7 . 암 동맥 경화의 억제 커피에 함유되어 있는 Chlorogenicacid는 발암 물질의 하나인 "OH·"의 발암성을 억제하는 효과가 있으며, 동맥경화를 예방하는 "HDL"을 증가시키는 것으로 알려져 있다. - 적당히만 마시면 모든 먹을 수 있는건 몸에 좋다고 알려져 있죠^^]

* 퍼왔습니다. ^^http://www.beansnberries.co.kr/ 출처

커피에 대한 자료를 모아보자구요 ^^

분당에 있는 정자역 근처 카페 이런 아름 다운 커피 숍을 가지는게 45이후 목표

커피에 대한 온라인 잡지를 목표로 해서 블로그를 꾸려 나갈 생각 입니다.

커피 좋아하시는 분들은 많으실 텐데.. 생각 보단 커피 애기가 인터넷에 귀하군요.

많은 사람들이 찾아오는 블로그를 목표로.. ^^;;

저에 대한 잡다한 애기는 옆에 잡다스런 저의 블로그로 오세용 ^^;;